远离阴郁,雷盛403带你领掠南美洲的奔放
作者:雷盛红酒
发布时间:2022-04-29
点击数:
上有天堂,下有苏杭。国人旅游,总是绕不过苏州和杭州这两个地方。杭州有西湖,千百年来许多文人墨客在此留下了足迹。美丽的山水,动人的传说,怡人的气候,吸引着游人纷至沓来。
江南虽好,但连绵的阴雨总令人心情阴郁,阿根廷红酒雷盛403挟带着南美洲的热情与奔放,或许会是一扫阴郁的良伴,搭杭帮菜正好!
杭州离魔都上海不远,杭帮菜与上海菜风格也近似,整体风格上更为清淡雅致一些。杭州的开胃小菜,一般以蔬菜为主,味道比较清淡,可口开胃,较上海的更为清淡一些,香气清新。而正餐菜肴,如代表性的龙井虾仁,以基围虾与龙井茶同炒,散发浓郁茶香的同时,汁水更加丰盈,虾仁的肉质也更为柔软鲜嫩。
雷盛403这款阿根廷干红,用伯纳达葡萄酿制而成,酒体轻盈,充满果香,带有樱桃和李子的气息,与鲜香清淡的开胃蔬菜互相成就清新的大自然气息,而适中的酸度又不会抢走龙井虾仁的鲜香嫩滑的风味。雷盛403酒体结构丰富、复杂的特点,在这个价位的葡萄酒当中,具有很明显的阿根廷伯纳达葡萄酒特征,足够一扫江南阴雨的“低气压”氛围。
除了蔬菜和河海鲜,雷盛403的特点使其还可以与多种食物搭配,如鸡肉、牛肉、猪肉和鱼排等,自带的樱桃与李子的果香,与菠萝、芒果、照烧汁等也能完美结合,不啻为是平平无奇的配餐小天才。